クリスマスブロンディ【No.525】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■下準備
   ・型にバター（分量外）を塗って冷やし、強力粉（分量外）をはたく。
   ・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
   ・ドライクランベリーを熱湯で洗い、水気を切っておく。

2. 2

   ■生地作り
   ボールに卵とグラニュー糖を入れて泡立て器ですり混ぜる。

3. 3

   ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え混ぜる。

4. 4

   別のボールにホワイトチョコとバターを適当な大きさにきざんで入れ、湯せんにあてて混ぜ溶かす。

5. 5

   [4]を[3]に加え混ぜる。

6. 6

   粗くきざんだドライクランベリーとピスタチオも加え混ぜる。（ドライクランベリーは少量残しておく）

7. 7

   下準備をした型に、残しておいたクランベリーをバランスよく貼り付け、生地を型の７分目程まで絞り入れる。

8. 8

   170℃に予熱したオーブンで約18～20分程焼く。型から外してケーキクーラーの上で冷ます。

9. 9

   好みで表面に仕上げ用の粉糖をふって完成。