りんご入り春雨サラダ マヨーグルト味 レシピ・作り方
材料(2人分)
- りんご
- 1/2個
- プチトマト
- 6個
- サニーレタス
- 2~3枚
- 春雨
- 35g
- ※ヨーグルト、マヨネーズ
- 各大さじ3
- ※はちみつ
- 小さじ2
- ※塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- リンゴは皮をむき薄いいちょう切りにして塩水(分量外)にしばらく漬けておく。プチトマトはヘタを取り、2等分にする。サニーレタスは硬い部分を取り除き手で食べやすい大きさにちぎる。
-
- 2
- 春雨は袋に書いてあるように熱湯で戻してザルにとり、水にさらしてからしっかり水を切り食べやすく切る。
-
- 3
- ボウルに※を入れてよくかき混ぜて、1と2を加えて混ぜ合わせる。
きっかけ
さっぱりとしたサラダが食べたかったので。