簡単♪漬け終わった梅で健康梅ジャム♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   瓶を煮沸消毒して、キッチンペーパーで水気をよく拭き取っておく。

2. 2

   梅シロップ、梅酒の中の梅を取り出し、実から種を包丁を使って取り出す。
   梅の実のグラムを計る。
   400gちょっとありました

3. 3

   砂糖を、梅の実のグラム数の半分量計る。

4. 4

   梅を鍋に入れて水を入れ火にかける。アクが出てくればスプーンなどで取り除く。
   砂糖を加えて中火で8〜10分程ヘラを使い煮る。
   少し緩めでやめてください。
   冷えると固くなるので大丈夫♪

5. 5

   熱いうちに瓶に詰めて蓋をする。
   粗熱が取れたら冷蔵庫で保存して2週間以内に食べきるようにしてください♪

6. 6

   ◆ てんさい糖は、
   ミネラル成分はきび糖と比べて少ないですが、オリゴ糖が含まれています！腸内環境を整えてくれるようです♡

7. 7

   ◆きび砂糖は、
   てんさい糖よりも、カルシウム・カリウム・リンなどのミネラル分を多く含んでいるようです♡