幼児食☆ぶんぶんチョッパーで超簡単ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆のついた野菜を軽く切ってぶんぶんチョッパーに入れて細かくしましょう。（お好みの大きさで！子供用は小さいほうがおすすめです）
   ※硬い野菜もあるのでケガには気を付けてください

2. 2

   トマト缶はカット済みじゃない場合はぶんぶんチョッパー軽く小さくしておきましょう

3. 3

   えのきは包丁でみじん切りのほうがきれいに仕上がるので1で細かくした野菜と大きさを合わせてみじん切りします。
   ※この時点でお好みの野菜を入れる方はその野菜もみじん切りしておきましょう

4. 4

   サラダ油（オリーブ油）でひき肉を炒めます。この時全体的に色が変わる程度にパラパラになるようにヘラを立ててつぶすように炒めてください。

5. 5

   4に細かくした野菜とトマト缶を投入し、軽く炒めます。
   少し汁気が出てきたら水(ローリエ）を投入します。
   ※材料には300mlと記載がありますが、野菜が軽く隠れる程度に入れてください

6. 6

   沸騰してきたら、弱火～中火にし、吹きこぼれに注意しながら10分～15分（月齢に合わせて）煮込んでください。
   灰汁は取り除き、焦げないように時折混ぜてあげてください

7. 7

   水分が減って（減りすぎ注意）野菜たちが見えてきたら火を止めてコンソメ、ケチャップ、塩（コショウ）で味を整えます。
   ローリエを入れた方は取り出すのを忘れずに！

8. 8

   大人分を取り分ける場合は、味付けの時に取り分けてあげればＯＫです！
   味付け後、一煮立ちさせて完成です！