お店みたいな高級ハンバーガーをおうちで簡単に!! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バンズの平らな面(内側)をフライパンで軽く焼き目を付ける。パンの内側の表面をカリッとさせるためです。

2. 2

   サニーレタスとトマトを1cm巾にスライスし、水分をしっかりとっておきます。挟んで食べる時に水分が残っていると、具材が滑りやすくなったり、ベチャッと感を防ぐためです。

3. 3

   玉ねぎも1cm巾の輪切りにします。玉ねぎの中の輪がズレないように、爪楊枝で止めておくと焼く時も楽だと思います。

4. 4

   生ハンバーグをフライパンで焼きます。しっかり焼いたら1度取り出し、ハンバーグの残り脂で玉ねぎを蒸し焼きにします。

5. 5

   ハンバーグや玉葱を焼いている間に、下側のバンズの内側にマヨネーズを塗り、その上にサニーレタス・トマト・チェダーチーズ1枚をセットしておきます。

6. 6

   玉ねぎの両面がしっとりと焼けてきたら、取り出しておいたハンバーグとチェダーチーズ1枚を玉ねぎの上に乗せ、10秒程蒸し焼きにした後、準備しておいた下側のバンズに乗せます。

7. 7

   バンズの上側を乗せて出来上がりです。
   食べる時はクッキングシートに挟むと、ズレたりこぼれたりを防げます。