長芋と玉ねぎのお味噌汁♪幼児食にも♪ レシピ・作り方

Name: 長芋と玉ねぎのお味噌汁♪幼児食にも♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 長芋 約250～300g; 玉ねぎ 中1個; 出し汁 約800～1000cc; 白味噌 大さじ3～4

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

ほんわかTable

シンプルなお味噌汁です。長芋と玉ねぎがとっても良く合います。
小さなお子さんも食べやすいです。

みんながつくった数 5件

材料（4人分）

長芋: 約250～300g

玉ねぎ: 中1個

出し汁: 約800～1000cc

白味噌: 大さじ3～4

作り方

1

玉ねぎは、縦半分→横半分
→薄くスライスする。
鍋に出し汁を入れ玉ねぎを入れる。
2

長芋は細い部分は半月切り、太い部分はいちょう切りして、酢を数滴入れた水につける。
3

玉ねぎに7割ほど火が通ったら、長芋を入れ、中火→弱火
で長芋と玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
4

火を止めてみそを溶かしながら入れる。
再び温め沸騰まえに火を止めて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎはくったくたに柔らかく長芋は煮崩れないくらいが美味しいかなと思います♪ スプーンでつぶせるので、幼児食にも良いです♪お子さんに良い味付けで取り分けてから大人用にお味噌を調整すると楽チンです♪

きっかけ

相性がよさそうだったのでお味噌汁にしてみたら、家族に好評で我が家の定番になりました。

公開日：2021/04/29

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ほんわかTable ご覧頂きありがとうございます。夫と二人の子供4人家族の主婦です(*^^*)楽天レシピを見ると皆さんのアイデアやエネルギーに触れることができて元気が出ます♪ 楽しいお食事は元気の源ですね♪ 私の忙しい日々から産まれた我が家のレシピ達もどなたかの楽しいお食事のお手伝いができたらとても嬉しいです(*^^*) 少しずつですが投稿していきたいと思います。