しっかり味しみ♡基本のこんにゃくのおかか炒め煮レシピ・作り方

Name: しっかり味しみ♡基本のこんにゃくのおかか炒め煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: こんにゃく 1枚(270g); 鰹節 1パック; サラダ油 小1; ☆酒 大2; ☆醤油 大2; ☆きび砂糖 大1; ☆みりん 大1; ☆無添加和風顆粒だし 小1/2

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約30分
300円前後

はらぺこもも

こんにゃくにしっかり味がつくよう
レシピを考えました♩甘めの味付けです！

材料（2人分）

こんにゃく: 1枚(270g)

鰹節: 1パック

サラダ油: 小1

☆酒: 大2

☆醤油: 大2

☆きび砂糖: 大1

☆みりん: 大1

☆無添加和風顆粒だし: 小1/2

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作り方

1

こんにゃくはスプーンで切り分けたら、3分茹でる。
2

こんにゃくをザルにあげる。
3

小鍋に油をしいたらこんにゃくを炒める。

3分炒めたら弱火にしてから★を加え、混ぜて煮立たせてから弱火で10分程加熱する。時折混ぜる。
4

汁が少し残ってる頃合で鰹節を加えて混ぜれば完成！
5

完成！
6

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お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

祖母の思い出の味！

公開日：2020/08/11

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