サラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉の皮をはぎ、厚い所には切れ目を入れる。水５００ｃｃに塩５ｇ入れ肉を入れる。

2. 2

   玉ねぎをスライスして入れる。

3. 3

   灰汁取りシートをかぶせ火にかける。沸騰したら弱火で５分ほど煮る。完全に冷めてから肉を取り出す。

4. 4

   茹でた小松菜に胡麻ドレッシングとポン酢をかけました。