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冷たいぜんざい レシピ・作り方
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約30分
300円前後
miashimatora
温かいぜんざいでは気候的に暑かったので、冷たいバージョンにしてみました。
材料(3人分)
白玉粉
100g
片栗粉
40g
砂糖
10g
豆乳
200cc
小豆缶
1個
水
100cc
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作り方
1
白玉粉、片栗粉、砂糖、豆乳を合わせて滑らかになるまで混ぜる。沸騰したお湯に落として浮かんでくるまで茹で、氷水にとって冷やし、水気を切る。
2
缶詰の小豆を冷やした水でのばし、1のおもちを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
温かいぜんざいでは気候的に暑かったので、冷たいバージョンにしてみました。
公開日:2020/05/24
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました!
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