材料（4人分）
- 豚肉
- 150gくらい
- タマネギ
- 1個
- ニンジン
- 1/2本
- カレールー(市販)
- 3粒
- 水
- 800cc
- 追いスパイス
- ・コリアンダー
- 小さじ1
- ・ガラムマサラ
- 小さじ1
- ・クミン
- 小さじ1
- ・ターメリック
- 小さじ1/2
- ・チリペッパー
- 少々
- ・インスタントコーヒー
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- タマネギとニンジンを小さめに切る。豚肉も一口大に切っておく。
-
- 2
- 鍋にサラダオイルをひき、肉とニンジン、タマネギを入れてさっと炒めたら、水を入れてしばらく煮込む。
-
- 3
- 具材が柔らかくなってきたら、カレールーと追いスパイスを入れてさらに10分ほど煮込んだら完成。
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