スイバとホトケノザの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スイバ、ホトケノザ共に良く洗っておく。

2. 2

   ボールに薄力粉、たまご、水を入れてよく混ぜる。水は少しずつ入れて量を調節する。

3. 3

   フライパンにサラダオイルを注ぎ、やや強い中火にかける。

4. 4

   油の温度が上がったら、野草を天ぷら粉につけて揚げる。

5. 5

   表面に少し焦げ目がついたら取り上げて、粗塩をかけて完成。