材料(4人分)
- 豚肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ニンジン
- 1/2本
- カレールー(バーモントカレー中辛)
- 2人分
- 水
- 800cc
- サラダオイル
- 適量
- 追加スパイス
- ・コリアンダー
- 小さじ2
- ・ガラムマサラ
- 小さじ2
- ・クミン
- 小さじ1
- ・ターメリック
- 小さじ1
- ・チリペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎとニンジンを小さく切る。豚肉も一口大に切る。
-
- 2
- 鍋にサラダオイルをひいて、豚肉、玉ねぎ、ニンジンを炒める。
-
- 3
- ある程度火が通ったら水を入れて
る。
-
- 4
- ふつふつしてきたら、カレールーを入れてしばらく煮込む。
-
- 5
- スパイスを加えてさっと混ぜたら完成。
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