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レシピ詳細
出汁を取った後の煮干し・昆布で★砂糖なし佃煮★ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
TAKA-TT
出汁を取った後の材料を捨てるのはもったいないですよね!栄養も、味も、まだまだ美味しいですよ!
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
昆布
10g
煮干し
10g
★酒、みりん
各々大匙1
★醬油
小匙1
ごま油
大匙1
作り方
1
昆布と煮干しを細かく切ります。
2
フライパンにごま油を入れ、1を入れます。
3
よく炒めて、火が通ったら、★の醬油以外の材料を入れ、炒めて、最後に醬油を入れます。
4
水分が飛べば出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
醬油は最後に入れたほうが、風味が残って美味しいと思いますよ。
きっかけ
出汁を取った後の材料を捨てるのがもったいなくて、つくってみました。
公開日:2019/06/22
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おつまみ
簡単
このレシピを作ったユーザ
TAKA-TT
普段家にある材料や調味料で作れる、簡単な料理を作っていきたいと思っています。洗い物も少な目がいいですしね。そんな感じで!
つくったよレポート(
1
件)
2024/02/25 18:28
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