オレンジピール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジの皮は冷凍庫に入れてとっておきました。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、オレンジの皮を入れて3分くらい沸かす。ザルにとる。

3. 3

   再び鍋に湯を沸かし、２を入れて5分ほど煮る。ザルにとってさます。

4. 4

   スプーンをつかってワタをこそげとる。

5. 5

   表皮を鍋に戻し、半分かぶるくらいの水を加える。砂糖を加えて火にかける。10分ほど煮る。