桜えびと人参のちぢみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は1/4に切ってから薄切りにする。人参の葉はみじん切りにする。

2. 2

   １と桜海老をボウルに入れ、薄力粉、片栗粉、砂糖、塩を加えて混ぜる。水も加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、２の生地を流し入れる。スライスチーズをちぎって上に散らす。

4. 4

   中火でじっくり焼いて、こんがりしたらひっくり返し、火を少し弱めて反対側もこんがりと焼く。