鶏肉と玉ねぎのクリームスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、1cmくらいの角切りにし、塩、ブラックペッパーをかけておきます。玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱しニンニクを入れ香りがするまで炒めます。そこに、鶏肉、玉ねぎを加え炒めます。

3. 3

   鶏肉に焼き色がついたら、薄力粉を加え、弱火で粉っぽさがなくなるまで炒めます。

4. 4

   牛乳、コンソメ、塩を加え、混ぜながら煮詰めます。5分ほど煮詰めたら生クリームを加え、少し火にかけます。

5. 5

   スパゲティは、タイミングをみて、塩(分量外)を入れた熱湯で茹でておきます。

6. 6

   水気を切ったスパゲティを4へ入れ、混ぜます。ブラックペッパーと粉チーズをかけ味を整えれば完成です。薄ければ塩を足して調整してください。