材料（3人分）
- 串つきフランクフルト
- 3本
- 薄力粉
- 60ｇ
- コーンスターチ
- 20ｇ
- 砂糖
- 25ｇ
- 塩
- ひとつまみ
- 卵
- 1個
- 水
- 大匙1
- ベーキングパウダー
- 小匙1
作り方
-
- 1
- フランクフルト以外の材料を混ぜ合わせる。手に油を付けて、生地を3等分して細長くする。平たくしてフランクフルトをのせ、まわりにつける。
-
- 2
- 170度の油で揚げ、最後に190度の温度を上げてカリッとさせる。
きっかけ
アメリカンドッグが食べたくなったので、ホットケーキを作る要領で作ってみました。コーンスターチを入れるとサクサクになると聞いたので、小麦粉を少しコーンスターチに変えてみました。
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