３日我慢のパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をすべて混ぜ合わせ、滑らかになるまで混ぜる。タッパーに入れ、上面にサラダ油(分量外)を塗る。蓋をして冷蔵庫で一晩寝かす。

2. 2

   生地の上に砂糖小匙１をふりかけ、スプーンの背で生地を押してガスを抜き、砂糖をざっと生地の中に埋める。蓋をして、再び冷蔵庫で１日ねかす。

3. 3

   ２のプロセスをもう２回繰り返す。

4. 4

   パンチを入れて生地を９等分にして丸め、バター(分量外)を塗った耐熱容器に並べる。倍よりも少し小さいくらい量が増えたら１８０度のオーブンで23分焼く。