人参の葉の胡桃胡麻和えレシピ・作り方

Name: 人参の葉の胡桃胡麻和え
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: 人参の葉 ５本分; マヨネーズ 大匙2; ポン酢 小匙2; 塩 少々; 胡桃を粗く刻んだもの 大匙２; すり胡麻 大匙１

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約15分
100円以下

miashimatora

独特な香りがある人参の葉にはナッツ類が合うかな？

材料（３人分）

人参の葉: ５本分

マヨネーズ: 大匙2

ポン酢: 小匙2

塩: 少々

胡桃を粗く刻んだもの: 大匙２

すり胡麻: 大匙１

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作り方

1

人参の葉は堅いところを取り除いてゆでる。茎の部分が柔らかくなったらざるにとり、そのまま粗熱が取れるまでおく。軽く水気を絞り、３ｃｍ長さに切る。
2

ボウルに入れ、マヨネーズ、ポン酢、塩、胡桃、胡麻を加えて混ぜ合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

人参が豊作で、葉っぱがいっぱいあるので考えました。

公開日：2017/04/12

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！