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えせメロンシャーベット レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
miashimatora
きゅうりのしぼり汁で作りました。自然の色100%です!
材料(作りやすい量人分)
きゅうり
5本
レモン汁
1/2個分
砂糖
100g
ゼラチン
3g
メロンリキュール
大匙1
作り方
1
きゅうりはすりおろし、汁を絞る。大匙2をとりわけ、電子レンジで80度くらいに温め、ゼラチンを溶かし混ぜる。
2
きゅうりの汁に混ぜ、砂糖、レモン汁、メロンリキュールも加えて混ぜる。
3
平たい容器に入れて蓋をし、冷凍庫で5時間冷やし固める。フォークでかいて混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
きゅうりを消費したくて考えました。
公開日:2016/07/26
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました!
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