抹茶と桜のういろうレシピ・作り方

Name: 抹茶と桜のういろう
Yield: 18ｘ18
Ingredients: 薄力粉 150ｇ; 砂糖 120ｇ; 抹茶 大匙１; 塩 少々; 水 450ｃｃ; 桜の花の塩漬け ９個

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miashimatora

もちもち、簡単です。

材料（18ｘ18人分）

薄力粉: 150ｇ

砂糖: 120ｇ

抹茶: 大匙１

塩: 少々

水: 450ｃｃ

桜の花の塩漬け: ９個

作り方

1

ボウルに薄力粉、砂糖、抹茶、塩を入れて混ぜ合わせ、分量の水少々を加えて滑らかなペースト状にする。残りの水も加えてのばし、18ｘ18ｃｍの耐熱容器に流し入れる。
2

ラップをふわっとし、電子レンジで１2分加熱する。途中、表面が固まり出したら塩を洗い流した桜の花を並べる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

父のレシピです。

公開日：2014/05/05

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！