生地の切り込みは、よく切れるナイフで中心にしっかり深めに入れることがコツです。 切り込みを入れたら、生地を傷めないように注意しながら手で軽く生地を開いて整えると、きれいなハート型になります。
三角焼型の形をいかし、かわいいハート型になるようなパンを焼いてみました。 お子さんや女性に好まれるほんのりピンク色の甘めの生地に、酸味のある赤いクランベリーが味と見た目のアクセントになっています。
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ハートの形に焼き上げた、ベリーが甘く香るしっとり美味しいおやつパンです。
何もつけずにそのまま美味しくいただけますよ♪