ヘルシーなハウスのミートソース用マカロニグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 5ｃｍ
- 舞茸
- 1袋
- 合いびき肉
- 100g
- 固い豆腐
- 150ｇ
- ハウスマカロニグラタンクイックアップ
- 1箱
- 水
- 400ｃｃ
- 牛乳
- 200㏄
- ピザ用チーズ
- 50ｇ
- 粉チーズ
- 30ｇ
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、人参、舞茸はみじん切りにする。フライパンに野菜、挽肉を加えて強めの中火で炒める。水分が飛んだら豆腐を握りつぶしながら加え、炒めて水分を飛ばす。
-
- 2
- 火を止めて、ソースミックス、水、牛乳の順に加えて混ぜ合わせ、マカロニも加えて混ぜる。中火にかけてかき混ぜながら3分煮る。
-
- 3
- 20ｘ20ｃｍの耐熱容器に移し、ピザ用チーズ、粉チーズを散らす。オーブントースターで7分焼く。
きっかけ
挽肉は胸焼けがするので代わりにお豆腐を使いました。旨味が減る分舞茸をよく炒めて使いました。
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