簡単!甘辛ゴマダレ蓮根チップス レシピ・作り方

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トル126
お酒のおつまみに一品考えました。
適当に作った割にはかなり美味しくてびっくりです。

材料(2人分)

蓮根
一つ
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
蜂蜜
小匙1
ウェイパー
小匙1/4
コチュジャン
小匙1/4
すりごま
小匙1

作り方

  1. 1
    調味料を耐熱容器に全て入れる。
    電子レンジで40-60秒加熱。
  2. 2
    アク抜きした蓮根をスライスして、180度の油で揚げる。
  3. 3
    2の蓮根の上に、1のタレをかけて出来上がりー‼︎

おいしくなるコツ

甘いのが好きでない方は、砂糖と蜂蜜減らして、塩と一味を入れたらまた美味しいと思います。

きっかけ

お酒のおつまみと、夕飯のもう一品として作りました。 三歳の娘も美味しいと行って、最後までタレを舐めていました^^;

公開日:2014/02/09

関連情報

カテゴリ
野菜に合うタレれんこん

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トル126 三匹の子やぎとの五人家族! おいしく、簡単をモットーに料理を作っています。

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