甘みは さつま芋のポテンシャル次第です。 セミドライ状態の時に 細切りにして油で揚げても美味しいと思います。 私はこの時 カチカチの乾燥状態だったのですが 歯ごたえが堪らず 出来上がりの半分以上をそのまま食べてしまいました^^;
食べきれない さつま芋とにんじん芋を 長期保存できないかと思い やってみました
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