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椎茸とトマトの味噌汁 レシピ・作り方
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miashimatora
トマトとお味噌汁がよく合います。椎茸の味も入って旨味がたっぷりです。
材料(3人分)
トマト
1個
椎茸
3枚
モロヘイヤの葉
少々
水
450cc
味噌
大匙2
かつおだしの素
小匙1
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作り方
1
トマトはざく切りにし、椎茸は石突をとってスライス、モロヘイヤは細切りにする。鍋に水、椎茸、トマト、だしを加えて煮立て、モロヘイヤを加えてサッと煮、味噌を加えて溶かす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
母のレシピです。
公開日:2013/08/25
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました!
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