★えのきの根元入り★卵焼き〜紅生姜＋ちりめん〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきの根元をギリギリまで使います！
   えのきの根元を細かく切ります。

2. 2

   ボールに1と残りの材料を全て入れてとき混ぜます。

3. 3

   フライパンに油を熱して2を流し入れてフライ返しでざっくり混ぜます。

4. 4

   半熟になったらフライパンの端に寄せてひっくり返して、卵が崩れないかたさまで焼いたら出来上がり。
   途中何度かひっくり返すと焦げ防止になります。