【ダイエットレシピ】 しらたき焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたき300gをザルに入れて水で軽く洗い、沸騰したお湯で3分下茹でする。茹でたら水にさらして冷ます

2. 2

   ウィンナー2本を斜めに3mm幅でスライスする

3. 3

   キャベツを5cm角に切り、水で軽く洗う。

4. 4

   人参5cmを水で軽く洗う。人参を縦半分に切り、2mm幅の半月きりにする

5. 5

   小皿に味覇（ウェイパー）小さじ1/2杯、水大さじ2杯を入れてダシを準備する。
   　　※味覇が無ければ中華スープの素や鶏ガラの素でもOK。

6. 6

   フライパンにごま油小さじ1杯を入れ中火で火を点ける。ウィンナーと人参を入れて炒める。ウィンナーに半分火が通ったらしらたきを入れて軽く炒める

7. 7

   用意したダシを入れて全体を混ぜ、ソース大さじ3杯を入れて全体にソースが行き渡るまで十分に混ぜ合わせる。仕上げにキャベツを入れて、塩・こしょうを3ふり入れて味を整える。