ブレックファーストラップレシピ・作り方

Name: ブレックファーストラップ
Yield: ３
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 卵 ３個; 塩 少々; ベーコン ２枚; 玉ねぎ 1/4個; ブロッコリー 1/3房; パプリカ 1/4個; ピザ用チーズ ３０g; オリーブオイル 小さじ２; 塩 少々; 胡椒 少々; トルティーヤ ３枚

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miashimatora

朝ごはんにぴったりのラップです。チーズ、野菜、ベーコン入りのスクランブルエッグをトルティーヤで巻きました。

材料（３人分）

卵: ３個

塩: 少々

ベーコン: ２枚

玉ねぎ: 1/4個

ブロッコリー: 1/3房

パプリカ: 1/4個

ピザ用チーズ: ３０g

オリーブオイル: 小さじ２

塩: 少々

胡椒: 少々

トルティーヤ: ３枚

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作り方

1

ベーコンは１センチ幅に、玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリーは１センチ角に切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜、ベーコンを炒め、塩、胡椒で味を調える。
2

卵を割り塩を加えてほぐし、チーズを加える。フライパンに流し、まとまるまで火を加える。トルティーヤで巻く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残り野菜をスクランブルエッグに入れたら色がきれいだったので。

公開日：2012/10/04

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このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！