パイシートで簡単ストロベリーパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイシートは使う30分前に冷蔵庫へ移動。

2. 2

   ★鍋に卵と卵黄を入れて、泡だて器でほぐし、そこに砂糖と薄力粉を入れてよく混ぜる。

3. 3

   ★2に牛乳とバニラエッセンスを入れてかき混ぜながら弱火にかける。

4. 4

   ★もったりして来たら火を止め、バターを入れてよく混ぜる。

5. 5

   ★バットに移し、ラップを密着させる。粗熱を取ってから冷蔵庫へ。

6. 6

   パイシートの4辺をそれぞれ1センチくらい切って、それを牛乳か卵液（分量外）を塗って貼り、土手を作る。

7. 7

   真ん中が膨らまないように、その部分にオーブンシートにパイストーンを乗せ、180度のオーブンで10分焼く。

8. 8

   その間に、水と砂糖を混ぜて少し火にかけ、シロップを作っておく。（焦がさないように）

9. 9

   パイをオーブンから出し、パイストーンを外し、周りと真ん中部分に、シロップを塗って、オーブンに戻し、さらに5分焼く。

10. 10

    焼きあがったら、ケーキクーラーに取って冷めるまで待つ。

11. 11

    冷めたら、真ん中部分に、いちごジャムを塗り、その上にカスタードクリームを絞り出す。

12. 12

    いちごを好きなだけ乗せて、ミントを飾ればできあがり。