すぐ作れる☆鮭のクリームパスタ☆ レシピ・作り方

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ちゅちゅみ☆ミント
冷凍庫に1切れ余ってた生鮭の切り身を救出!
みんながつくった数 3

材料(2人分)

パスタ
200g
生鮭
1切れ
玉ねぎ
1/4玉
☆牛乳
150cc
☆コンソメ顆粒
小匙2
小麦粉
大匙1~2
黒コショウ
たっぷり

作り方

  1. 1
    パスタをゆで始める。
    玉ねぎは薄切り、生鮭は一口サイズに切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ、生鮭を中火で焼く
  3. 3
    鮭の表面が焼けたら、玉ねぎを入れる。
  4. 4
    弱火にしてから、③に牛乳とコンソメ顆粒を入れる。
  5. 5
    火を止めて、小麦粉をふり欠けて、ゴムべらなどで混ぜ、小麦粉を溶かす。
  6. 6
    小麦粉が溶けたところで、弱火を着火!!ゴムべらで混ぜながら、とろみが出るまで温める。
  7. 7
    ⑥に茹であがったパスタをサッと絡めて完成!
    黒コショウや粉チーズをたっぷりかけてどうぞ。

おいしくなるコツ

小麦粉を入れる時、必ず 必ず!火を消すこと。

きっかけ

なんとなく作ったら美味しかったのです。

公開日:2012/02/19

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ
関連キーワード
簡単 クリーム パスタ
料理名
クリームスパゲティ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2020/04/23 12:20
余った鮭の切り身を消費出来ました!とっても美味しかったです!
専業シンデレラ
これから、また鮭が出回るので、ぜひぜひ作ってください!ありがとうございました。
2018/10/18 18:48
アスパラ入りで作りました。まさに冷蔵庫に余った生鮭1切れを無事に救済できました。美味しかったです。レシピありがとうございました!
tateten
レポートありがとうございます!生鮭の救済に役立ててよかったです!

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