数字ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケーキ生地を作る。
   卵・砂糖を湯銭にかけながらもったりとるまで泡立てる。ここでしっかりと泡立てないと大変なことになる！

2. 2

   生地がしっかりと泡立てられもったりとしたら、米粉を混ぜ、バニラエッセンスを入れる。

3. 3

   オーブンを１８０度に予熱。
   作りたい数字を大きく作っておく。
   
   型は厚手の紙の方が後に切り取りやすい！

4. 4

   予熱が完了したら、生地を天板又は型に流しいれ、オーブンで１５分位焼く。
   ※自宅のオーブン等により違うので様子を見てください！

5. 5

   焼けた生地を形に切る。

6. 6

   生地全体にシロップを塗り、生地を休ませる。
   その間にイチゴのヘタを切ったり、生クリームを泡立てる。

7. 7

   飾り付ける。