作り方
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- 1
- 干しシイタケは水で戻し、スライスする。人参は千切り、ほうれん草は2～3ｃｍにカット。
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- 2
- ボウルに卵を割りほぐし、シイタケの戻し汁・鶏ガラスープの素・塩を入れ、味を見て醤油とみりんを足す。
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- 3
- カップにほうれん草・人参・シイタケを置きカニカマをほぐしてのせる。
液卵を漉しいれ、お湯を張った天板に並べ、170℃で30～40分蒸してできあがり。
おいしくなるコツ
お湯は熱湯を使って下さい。
カニカマもシイタケも味があるので、塩はお好みで加減してください。
きっかけ
栄養バッチリ
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