いちじくのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちじくは皮をむいて鍋に並べ、水、砂糖、レモンの絞り汁、ブランデーを加えて強火にかける。煮立ったら沸騰を続けるくらいに火を弱め、蓋をして４～５分煮る。火を止め、そのまま冷ます。

2. 2

   Peel figs, lay in the bottom of a pot, add water, sugar, lemon juice, brandy.

3. 3

   Put on high heat, bring to boil, lower the heat, simmer 4~5min w/lid on, let cool.