きゅうりと鶏肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは縞模様に皮をむいて乱切りにし、人参も乱切りにし、鍋に入れる。ひたひたになるまで水を加え、だし、砂糖、みりん、塩も加えて煮立てる。

2. 2

   鶏肉はぶつ切りにし、煮立ったところへ加え、再び煮立ったら火を弱め、15~20分煮る。醤油を加えて火を止め、そのまま冷ます。

3. 3

   Peel and cut cucumbers into bite sizes. Cut carrot and chicken.

4. 4

   Put everything expt chicken into a pot, pour water to cover, bring to boil.

5. 5

   Add chicken, lower the heat, simmer 15~20min. Let cool.