モッツァレラとベーコンのアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタはたっぷりのお湯に塩を入れてゆでます。（お澄ましくらいの濃度）

2. 2

   モッツァレラチーズは１センチ角に、ベーコンも１センチ幅に切ります。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、包丁でつぶしたニンニク、種を取り除いた唐辛子を加えて
   弱火でじっくり香りと辛味を出します。

4. 4

   一度にんにくと唐辛子を取り出し（焦げるので）、ベーコンを加えてよく炒めます。

5. 5

   ベーコンに火が通ったらトマトソースを加えて温め、パスタとモッツァレラチーズ、にんにく、唐辛子を加えてよく混ぜれば出来上がりです。