豚肉ポテトのミルフィーユグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、豚肉を一枚づつしゃぶしゃぶする。
   色が変わったら、器へ！
   玉ねぎは薄切り。

2. 2

   じゃがいもは5mmほどに切り、レンジでチン。
   オーブンを250度に余熱。

3. 3

   鍋にバターをいれ温め、玉ねぎをいれ炒める。

4. 4

   「３」の鍋に小麦粉を加え、粉っぽさがなくなったら牛乳を２回にわけて混ぜる。

5. 5

   とろみがついたら、塩コショウで味付け。

6. 6

   耐熱容器の内側にバターを薄く塗り、ジャガイモ→豚肉　の順に交互に重ねながら並べていく。

7. 7

   「６」の鍋に「５」のソースを上からかけて、最後にたっぷりのチーズをかけて、パン粉を振るってオーブンへ。

8. 8

   250度10-15分焼いて、焼き色がついたら完成♪