餃子の皮でみんな大好きポテコーンチーズ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて2cm角くらいに切り水にくぐらせる。

2. 2

   耐熱容器に水を切ったじゃがいもを入れ、ふたをして電子レンジ600wで６分加熱する。
   私はシリコンスチーム鍋利用です。

3. 3

   じゃがいもが熱いうちにすりこぎなどでつぶす。
   チーズとコーンを加え軽く塩こしょうしてざっと混ぜる。

4. 4

   餃子の皮で３を包む。
   （皮のふち半分に水をつけてひだなしでしっかりとくっつける）

5. 5

   170～180度の油で餃子の皮のふちが色付く程度にかりっと揚げる。

6. 6

   揚げたての間に塩こしょうをふる。お好みでグラックペッパーをふる。