材料（２～３人分）
- じゃが芋（大）
- ４つ
- ハム
- ４枚
- キュウリ
- １本
- 卵
- １つ
- コンソメ（固形）
- １つ
- ◆塩こしょう◆
- 適量
- ◆マヨネーズ◆
- 適量
作り方
-
- 1
- じゃが芋は皮を剥いて、程よい大きさに切る。
ハム、きゅうりはお好みの大きさに。
-
- 2
- きゅうりは塩揉みをして、５分程置いて、クッキングペーパーで十分に水分を拭き取る。
-
- 3
- 沸騰したお湯にじゃが芋、卵、コンソメを入れる。
卵は沸騰してから１０分で取りだす。
※じゃが芋はお好みの固さまで茹でる。
-
- 4
- ハム、きゅうり、卵、じゃが芋を混ぜ合わせ、◆で好みの味付けをする。
おいしくなるコツ
じゃが芋を茹でる時にコンソメを入れます！目安としては、固形で１つ。粒子だと小さじ２～３でOK！
きっかけ
いつものポテトサラダにひと工夫しました♪
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