残りカレーで　カレーコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、水にさらしてあくを取ってから、レンジで５分加熱し柔らかくしておく。

2. 2

   鍋にカレーを温め、ルー、チョコレートを加えよく混ぜる。

3. 3

   ジャガイモを潰しながら加える。牛乳を加えて、全体がなじむように混ぜ合わせていく。余分な水分が飛ぶまで、火にかけながら混ぜる。

4. 4

   種が冷めたら、小判形に成形し、小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げる。