卵はマヨを入れて焼くと、味付けとふんわりと焼けるので便利(卵焼きにも使いますよ) 前日の肉味噌はレンジで温めるより、炒め直した方がべたつかないから良いと思います。フライパンは卵を焼いた後のをそのまま使えば無駄も無し。
これに限らず前日の残りを、お弁当のおかずとして、飽きずに食べてもらえるか・・ そんな思いから作っています。
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