さかさまアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは良く洗って芯を取り皮ごと薄切りにする。

2. 2

   冷凍パイシートは半解凍くらいで麺棒で一回り大きく伸ばす。

3. 3

   天板にクッキングシートを敷き２ヶ所にグラニュー糖を細長く広げてその上にバターとシナモンを乗せる。

4. 4

   薄く切ったりんごを少しずつキレイにずらして広げる。

5. 5

   りんごの皮のあるキレイな面を下にしてグラニュー糖の上に乗せる。

6. 6

   パイシートを上からかぶせてふちをしっかりクッキングシートに押し付ける。

7. 7

   卵を溶いてパイシートに塗る。
   
   200度に余熱したオーブンで25分焼く。

8. 8

   焼き上がったらフライ返しでひっくり返す。
   
   そっとフライ返しを差し込まないとりんごがぐちゃぐちゃになるので注意！

9. 9

   完成(*^O^*)
   冷めると表面がパリパリになります。