手羽先の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先を開く。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、強火で皮面から焼きく。焼き目が付いたら裏返す。

3. 3

   両面に焼き目が付いたら、火を弱めて☆を加えて蓋をする。

4. 4

   焦げないように確認しながら、10分程度弱火に煮詰める。

5. 5

   タレにとろみがつき、手羽先に色がついたら炒りごまを加えて完成。