かき揚げリメイク卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは小口切りにします。
   卵は溶いておきます。

2. 2

   鍋に水、麺つゆ、みりんを入れ加熱し沸騰したらかき揚げを入れ30秒ほど加熱し、溶いた卵を回し入れます。
   蓋をして半熟状態になるまでさらに加熱します。

3. 3

   火を止め器に盛り付けネギを散らしたら出来上がりです。