トマトのジェノベーゼサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青しそは水洗いし、キッチンペーパーで水をしっかり拭きます。
   くるみは包丁で軽く刻んでおきます。
   にんにくはすりおろします。

2. 2

   フードプロセッサーに青しそ、くるみを入れて細かくします。
   にんにく、粉チーズ、オリーブオイル、塩を入れ再度フードプロセッサーを回し、混ざったらジェノベーゼソースの完成です。

3. 3

   トマトは半分に切ります。
   ボウルにトマト、ジェノベーゼソース大さじ３を加えよく和えます。

4. 4

   器にミニトマトを盛り付け、お好みでパルメザンチーズを振ったら出来上がりです。