小松菜のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを取って横に1cm幅に切り、にんじんは薄くいちょう切りにします。小松菜は洗って横に1cm幅に切り、油揚げは湯引きした後さいの目に切ります。

2. 2

   鍋に水を入れて、1で切った具材を中火で煮ます。沸騰したら弱火にし、約5分ほど煮ます。

3. 3

   火を止めて、カツオだしの素と味噌を溶いて味を整えれば完成です。