余ったそうめんでパリパリポテトフライ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 余ったそうめん
- 適量
- 新じゃがいも
- 1個
- 片栗粉
- 大1
- 塩
- 少々
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- 余ったそうめんが長ければ、切ります
-
- 2
- 新じゃがいもを洗って、千切りにします
(気になるようなら皮をむいてください)
-
- 3
- 1と2を混ぜ、片栗粉、塩を混ぜます
-
- 4
- 油を熱し、一口大くらいづつかき揚げの要領で油に落としていきます
きつね色になれば出来上がり
-
- 5
- 塩が足りなければ、揚げた後にたしてください
麺がサクサクして美味しいですよ
きっかけ
そうめんが残り、捨てるのはもったいないなぁと思い、夕飯に登場させてみました
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