かぼちゃとベーコンのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはよく洗って、スプーンなどで種を取り、ラップをして、レンジ600w6分程加熱する

2. 2

   火傷に注意しながら、かぼちゃを一口大に切る。
   ベーコンは5ミリ幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン、かぼちゃを入れ、表面に少し焦げ目がつくまで焼く

4. 4

   少し焦げ目がついたら、水、酒、コンソメを入れて蓋をし、中火で3分程加熱する

5. 5

   かぼちゃに竹串を刺し、スッと通ったら水分が飛ぶまで炒め、バターを入れて絡めたら塩胡椒で味を整える。

6. 6

   器に盛り付け、パセリをふる。