キャベツとベーコンのお手軽ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえとして、にんにくを細くスライスし、キャベツを一口大に、鷹の爪の種を出し皮をスライス、ベーコンを2cm×1cmの大きさに切り、パスタのゆで汁に火をつけておく。

2. 2

   フライパンにたっぷりめのオリーブオイルをいれ、にんにくをいれ弱火でじっくり炒め香りを出す。

3. 3

   そこに鷹の爪をいれ、さらにベーコンを加え軽く炒める。

4. 4

   1で準備していた沸騰した水に塩を２つまみほどいれ、パスタをいれ湯がく。

5. 5

   パスタが湯で上がったらザルにいれ、水気をとり、3のフライパンにいれる。

6. 6

   そこにキャベツも投入し、ブラックペッパーと塩をふり、味を整えて完成。