ほうれん草のこいめおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を根元がついたままよく洗い、フライパンに水を入れて沸かし、2分茹でる

2. 2

   茹でたら冷水に取り出して（分量外）で冷ます

3. 3

   鍋に酒、みりんを入れて1分煮立たせる

4. 4

   だし、しょうゆを加え混ぜる

5. 5

   水気をよくきったほうれん草を4〜5cmに切り、5.のダシを浸し、かつおぶしをかけて完成